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Assesseur à l'école Ferrières
Assesseur à l'école Ferrières

J'ai intégré le monde de l'hôtellerie restauration comme apprenti à l'âge de 16 ans en 1981.
 

En 1990 à l'âge de 25 ans, je suis barman au grand Hôtel***** à Cannes mais rêve d'une expérience maritime. Je m'envole alors pour les Etats Unis (Miami) rejoindre la Royal Caribbean Cruise Line (Compagnie de croisières américaine). Je vais naviguer pendant deux ans dans le Pacifique entre San-Diego et le Mexique.
Fort d'une première expérience maritime, je reviens sur la côte d'azur et intègre le monde du yachting comme Chef Steward.
Cette expérience me permettra d'effectuer ma première traversée de l'Atlantique sur un yacht de 60 mètres et de séjourner autour des îles Caraïbes et sur les côtes d'Amérique du sud pendant de longs mois. je vais embarquer ensuite en Méditerranée sur un nouveau navire.

En 1996, je vais reprendre une carrière "terrestre" dans l'hôtellerie restauration entre Cannes et St Tropez.

En 2006, l'appel de la mer se fait de nouveau sentir. Cette fois sur les ferries.

Je suis aujourd'hui Commissaire de bord pour une grande compagnie de ferries opérant sur la Manche entre la France et l'Angleterre, où j'élabore et dispense ses formations en interne. Je suis également officier de la marine marchande depuis 2016.

En 2018, j'obtiens la certification nationale de formateur en entreprise (CCE) et partage aujourd'hui mes expériences professionnelles et enseignements aux entreprises, écoles hôtelières françaises et étrangères ainsi que les compagnies maritimes et aériennes.

J'accompagne les managers, collaborateurs dans leurs évolutions et développement professionnel en organisant des formations, séminaires et Masterclass.

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